Clynelish 1996 AdF
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Acla da Fans (AdF) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 클라인리시 특유의 그을음과 셰리가 뒤섞인 향이 드러나 초콜릿과 옅은 훈연, 오래된 석탄 난로가 명확하게 두드러진다. 이끼와 고사리, 솔잎 같은 허브가 뒤를 잇고 시트러스 없이 건조하다. 49.7도의 팰럿은 그을린 스피릿과 과일 뉘앙스가 부딪히며 제라늄과 블러드 오렌지를 스치지만 결국 스피릿이 앞선다. 피니시는 길고 스모키하며 타르 같은 감초가 남는다. 17년을 보낸 클라인리시로, 그을린 캐릭터가 지배적이다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
sooty sherry, that’s all I’ll say. Chocolate and smoke, fumes, old coal stove, grasses and herbs (moss, fern), a few pine needles… No citrus or any other fruits this time, the rather dry sherry’s doing all the talking and may even add a very discreet soapiness. Household soap
restaurant Palate
probably a little, say controversial, because there are a few clashes between the sooty spirit and the fruity wine. That creates a feeling of geranium at times, maybe also blood oranges, but other than that, the spirit wins it in the end. Cool
timer Finish
long, smoky, curiously candied. Tarry liquorice