Clynelish 16-year-old Four Corners of Scotland
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | American Oak Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
아메리칸 오크 호그스헤드가 클라이넬리시의 왁시한 스피릿에 밝은 과일의 결을 입혔다. 캐스크의 흔적이 향에 자두와 구스베리, 초록 바나나, 아카시아 꿀을 산뜻하게 올린다. 49.3도의 도수는 입안에서 풀과 과일 껍질, 미라벨 자두의 단맛에 옅은 왁스를 더한다. 클라이넬리시 특유의 은은한 왁시함이 오크의 과일 향과 곱게 얽힌다. 표현력 좋은 아메리칸 오크가 과일을 밝게 끌어올려 가벼운 결을 만든다. 옅은 황금빛 여운은 달콤한 과일 오크가 산뜻하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it is a much fruitier and lighter style of Clynelish, much more on plums, gooseberries, green bananas, with this typical fruitiness that comes with expressive American oak. Williams pears, acacia honey, elderflower, honeysuckle… All this with a very moderate waxiness. A tiny candle, perhaps. One of those cleaner un-gungey batches?
restaurant Palate
no wait, its more potent on the palate, rather more 'Clynelish', even if it's not a soot-and-wax bomb at all. More grasses, fruit peel, also some obvious oak/sawdust, with a slightly gritty background, while fruit eaux-de-vie would then come out, specially mirabelle and kirschwasser. No, not a wax king
timer Finish
medium, on similar notes. Sweet fruity oak, a little sourness in the aftertaste