Arran 1996 Private Cask Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Arran |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 사과와 배, 오렌지 껍질의 상큼한 과일 향이 가장 먼저 드러난다. 팰럿에서는 21년 숙성한 아란답게 바닐라 크림과 보리 단맛, 옅은 향신료가 선명하게 전개되며 구조감이 깔끔하다. 50.2도의 도수가 과일 풍미를 또렷하게 끌어올려 짜임새가 탄탄하다. 피니시는 시트러스의 산뜻함과 몰트의 단맛이 길게 남으며, 프라이빗 캐스크 보틀링다운 선명한 개성이 돋보인다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah, more plums, biscuits, shortbread, butterscotch, custard pretzels, IPA, well-kept vanilla pods (coz there's vanilla and there's vanilla)… No complains whatsoever this far. With water: some croissants on a bistro's terrasse in Paris, with three or four espressos. When we're allowed to do that
restaurant Palate
so very good, gently spicy (cinnamon and ginger) and ale-y dram, with some apple crumble cake and a little poiré (pear cider, pears are quite big in here), as well as a little muscovado sugar. Speculoos, crème brûlée… With water: all good, smooth, cake-y and with rather a lot of cider. A grittier background (walnut skins)
timer Finish
medium, leafier. Maybe not my favourite part