Arran 1996 The White Stag - Second Release
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Arran |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1996 빈티지 아란의 짭조름한 바닷바람과 셰리 버트가 입힌 검은 체리·말린 무화과의 향이 가장 먼저 두드러진다. 잔을 흔들면 가죽과 다크 초콜릿 노트가 발전한다. 팰럿은 49.5도 보디 위에 자두 잼, 호두, 가벼운 흑설탕이 명확하게 드러나며 20년 숙성과 셰리의 구조감이 단단하다. 피니시는 짭조름한 미네랄과 가죽 톤이 길게 이어진다. The White Stag 두 번째 릴리스가 보여주는 초기 아란의 잠재력이 또렷이 정리된다.
AITasting Notes
Colour
apricot
air Nose
not too many winey notes and rather more flints and coal smoke at first nosing, then hints of sulphur and blackcurrant buds. The relatively fresh oak brings a faint mouldiness to the whole. Not unpleasant but as expected, the ‘natural’ Arrans are much more to my liking. With water: farmyard and cow stable, raw grains. LIttle winey notes left
restaurant Palate
the wine is more obvious on the palate, the whole being slightly sourish. Cider, touches of vinegar. With water: once again, water made the wine a tad less exuberant. Marzipan and apple pie, hints of sour cream
timer Finish
medium long, much more on candy sugar