Arran 1996
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Arran |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리 호그스헤드가 아란 1996년 증류액을 21년 동안 천천히 길들인 흔적이 잔에서 또렷이 드러난다. 향에서는 건자두와 무화과, 다크 체리가 짙게 깃들어 있고 캐스크에서 빌려온 가죽과 옅은 가향이 뒤따른다. 입에서는 살구 잼과 다크 초콜릿, 정향의 묵직한 단맛이 입천장을 천천히 덮는다. 50.7도의 균형이 단단하고 아란 섬의 짭조름한 미네랄이 깊게 머문다. 짙은 호박빛이 잔 안쪽에 비친다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah, more plums, biscuits, shortbread, butterscotch, custard pretzels, IPA, well-kept vanilla pods (coz there's vanilla and there's vanilla)… No complains whatsoever this far. With water: some croissants on a bistro's terrasse in Paris, with three or four espressos. When we're allowed to do that
restaurant Palate
so very good, gently spicy (cinnamon and ginger) and ale-y dram, with some apple crumble cake and a little poiré (pear cider, pears are quite big in here), as well as a little muscovado sugar. Speculoos, crème brûlée… With water: all good, smooth, cake-y and with rather a lot of cider. A grittier background (walnut skins)
timer Finish
medium, leafier. Maybe not my favourite part