Arran 1996 Distillery Exclusive
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Arran |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들면 밝은 황금빛이 잔 안에서 부드럽게 감긴다. 코끝에 가져가면 아란 섬 증류소가 빚은 잘 익은 자두와 쇼트브레드, 버터스카치와 커스터드, 바닐라 향이 층층이 올라온다. 49.8도의 원액을 한 모금 머금으면 계피와 생강의 스파이스 위로 사과 크럼블과 배 사이더, 무스코바도 설탕의 단맛이 혀 위에서 번진다. 삼키면 스페큘로스와 크렘 브륄레의 결이 뒤따르며 21년이 다듬은 원숙한 균형이 오래 맴돈다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah, more plums, biscuits, shortbread, butterscotch, custard pretzels, IPA, well-kept vanilla pods (coz there's vanilla and there's vanilla)… No complains whatsoever this far. With water: some croissants on a bistro's terrasse in Paris, with three or four espressos. When we're allowed to do that
restaurant Palate
so very good, gently spicy (cinnamon and ginger) and ale-y dram, with some apple crumble cake and a little poiré (pear cider, pears are quite big in here), as well as a little muscovado sugar. Speculoos, crème brûlée… With water: all good, smooth, cake-y and with rather a lot of cider. A grittier background (walnut skins)
timer Finish
medium, leafier. Maybe not my favourite part