Arran 1996 Private Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Arran |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 보리와 포리지, 커스터드 같은 곡물의 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 초창기 아란답게 매우 몰티하고 깨끗한 결에 은근한 과일 향이 더해지며 발전한다. 팰럿은 52.5도에서 젤리빈과 마시멜로, 오렌지 리큐어의 달콤함이 산뜻하게 흐른다. 셰리 버트에서 16년을 보낸 프라이빗 캐스크답게 신선한 단맛과 구조감이 단단하다. 피니시는 길게 이어지며 후추와 생강 같은 스파이스의 여운이 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
this one’s very different from the Boutique-y, with much more barley, porridge, mashed potatoes, milk and custard, then a fruitier side. The whole remains very, very barley-y. With water: more custard, mashed celeriac, cooked turnips… In all cleanliness. Sounds funny but I really like this
restaurant Palate
phew! I wasn’t too fond of the nose but the palate’s easier, sweeter, fruitier and zestier. The same kind of fizziness as in its bro, as well as these jellybeans, liqueurs and marshmallows. Very sweet but remains fresh. With water: very good now, on orange liqueur, a little pepper, a little ginger and touches of coconut
timer Finish
quite long, with more spices, esp. pepper and ginger