Glenlivet 1993 SMWS 2.84 Katherine Hepburn in a Vintage Jaguar
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlivet |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | 1st Fill Ex-Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 셰리 호그스헤드가 남긴 건포도와 대추, 가벼운 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 53.3도의 입에서는 20년 숙성한 글렌리벳의 둥근 단맛 위로 오렌지 껍질과 호두, 흑설탕이 또렷하게 발전한다. 퍼스트필답게 셰리의 영향이 진하지만 몰트의 과실미가 눌리지 않고 균형이 단단하다. 1993년 빈티지의 성숙한 산미가 단맛을 받쳐 입안의 구조감이 분명하다. 피니시는 말린 과일과 은은한 스파이스가 길게 남는, 셰리 캐스크의 정석을 보여주는 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
much greasier and grassier than your ‘average’ Glenlivet, more on paraffin, sunflower oil, linseed, fruit stems and peels, wet raw wool, etcetera. Whiffs of new bandages in the background, as well as, perhaps, a little olive soap. Really not your ‘average’ Genlivet
restaurant Palate
this is rather incredible, things getting pretty different now, that is to say much fruitier, rather on all things apples. Compote, cakes, pies, cider, calvados… etcetera. Actually, a kind of grassy greenness remains
timer Finish
long, waxy and grassy. Grapeseed oil, a touch of grapefruit in the aftertaste