Glenlivet 1995 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlivet |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | 1st Fill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Creamy
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 셰리 버트가 빚은 건자두와 호두, 오렌지 껍질 향이 가장 먼저 두드러진다. 20년 숙성과 56.7도의 도수가 만든 진한 질감이 입을 묵직하게 채우고, 건포도와 다크 토피, 옅은 가죽이 층층이 발전한다. 글렌리벳의 단정한 과실미가 셰리의 무게와 균형을 단단하게 이룬다. 시그나토리가 캐스크 스트렝스로 병입한 이 위스키의 피니시는 말린 대추와 정향의 단맛이 길게 이어지며 또렷한 구조감을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
red amber
air Nose
maraschino everywhere! Then raisins, grouse, and Nuits-St-Georges. What you never get when you do a lousy pinot noir finish, I would say. With water: gets very soup-y. Marrow soup, bouillons, Irish stews, perhaps even lamb chorba…
restaurant Palate
great, tense, sharp and rich, on blood oranges and bitter chocolate, plus salty soups, raspberry ganache, and blackberry jam. With water: yup yup yup. Perhaps just a wee tad gritty, but we’re splitting hairs once again
timer Finish
long. Who distilled these Chambertins?