Glenlivet 1958 GM George & J.G. Smith's
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlivet |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1958 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 55년 |
| Cask Type | Refill American Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1958 빈티지 글렌리벳이 55년의 리필 아메리칸 호그스헤드 숙성을 거치며 형성한 묵은 꿀과 말린 살구, 옅은 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 반세기를 넘긴 시간이 응축된 노트가 한 겹씩 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 비스킷과 마른 무화과, 약한 시나몬이 43도의 절제된 도수 위에서 매끄럽게 발전한다. 고든 앤 맥페일이 보존한 1950년대 글렌리벳의 정제된 캐릭터다. 피니시는 묵은 꿀과 꽃이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
chiselled minerals, petrol, waxes, chalk, pebbles, white flowers, flints and some hints of plain, raw cereals such as oatcakes and freshly malted barley. The crossroads where ‘natural’ meets ‘old school’. With water: doubles down on this medical edge, notes of bandages, clay, embrocations, white pepper, gauze. More pure barley notes and some mineral oil
restaurant Palate
wonderfully pure, medicinal and showing an almost crystalline waxiness. Minerals, petrol, starched fabric, lime, barley water. Totally brilliant, whisky for lovers of aged dry white wines. With water: terrifically fat, waxy, mineral and medical - almost greasy in texture now. Olive oil, grass, chalky medicines and lemon tea
timer Finish
long, punchy, medical, waxy, mineral and oily with some wee herbal notes