Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

잔을 크게 돌린 뒤 코를 얹으면 그을린 오크와 캐러멜이 동시에 도착한다. 잠시 기다리면 구운 아몬드와 마른 무화과가 뒤에서 올라온다. 한 모금 머금으면 메이플 시럽 같은 단맛이 묵직하게 입을 채우고 곡물의 단맛이 그 뒤를 받친다. 삼키면 후추와 시더가 목을 타고 천천히 내려간다. 두 번째 모금에서는 나무가 조금 더 앞선다. 10년이라는 숫자가 향보다 여운에서 더 분명하게 드러난다.