Glenlivet 1977 Aco Gallery Lounge Vol. 2
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlivet |
| Bottler | Acorn (Aco) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Refill Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈는 잘 익은 오렌지와 꿀, 마른 향신료를 중심으로 전개된다. 리필 셰리 캐스크에서 31년을 보낸 글렌리벳 1977은 오랜 숙성에서 온 차분한 단맛과 과일 향이 뚜렷하다. 입에서는 53.1도의 도수가 말린 과일과 꿀, 구운 견과를 발전시키며 둥근 구조감이 입을 채운다. 스페이사이드 몰트의 긴 숙성답게 깊이와 균형이 단단하다. 피니시는 흑설탕과 향신료의 여운이 길고 매끄럽게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
much more oak influence in this one, with some lactones, vanilla and apple peelings but the whole isn’t really ‘oaky’ as such. Vanilla custard and chickpeas, then a little mint and cut grass. With water: more on malt and nuts, grass, wax… I think it got nicer
restaurant Palate
fruitier than on the nose and spicier as well. Quite some cinnamon on top of an apple pie and a little honey. A grassiness again. Nice body. With water: the spices come out, grapefruit juice, cider, apple compote… Once again, it got nicer with water
timer Finish
medium long, on vanilla, stewed apples and ginger. Some mint in the aftertaste