Glenlivet 14-year-old - Chapelhaugh Single Cask Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlivet |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
깊은 황금빛이 잔 속에서 진하게 빛난다. 셰리의 손길이 닿은 글렌리벳 14년 채플호는 니스와 마시멜로의 달큰함으로 열리고, 커피와 초콜릿, 간장과 훈제 햄의 짙은 뉘앙스가 뒤따른다. 60.5도의 강렬한 힘이 입에서 풍성한 과일과 리큐어 같은 단맛, 푸른 오크와 후추, 가죽의 결을 드러낸다. 스페이사이드의 우아함이 이 셰리의 무게를 다스리고, 여운은 길게 이어지며 기름진 질감 위로 블랙커런트와 향신료의 잔향을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
starts with a lot of varnish and marshmallows, then a lot of coffee and chocolate, rather ala GF 105 or A’bunadh. I do really enjoy the notes of soy sauce, game, ham and tobacco that start to come out after a while. With water: some flints, hay, farmy notes, old leather, walnuts… The sherry’s doing its job
restaurant Palate
rich, fruity, with a sweet and liqueury side instead of those gamy/meaty notes that we had found in the nose. Oak aged Cointreau? With water: some green oak coming out, green peppercorns, more leather, ginger…
timer Finish
quite long, oily, with more fruits than grass. Perhaps blackcurrants