Ardbeg 2000 TWEx The Ever-Changing World of Order
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | The Whisky Exchange (TWEx) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
코에 가장 먼저 닿는 것은 아드벡 특유의 강렬한 피트 연기와 타르, 그리고 그 사이를 가르는 레몬 껍질의 산뜻함이다. 팰럿에서는 버번 배럴이 준 바닐라와 그을린 해초, 후추가 차례로 발전하며 57.2도의 힘이 곧게 뻗는다. 20년 숙성이 거친 피트를 다듬어 구조감이 단단하면서도 정제되어 있다. 피니시는 재와 소금, 약품 향이 길게 남아 아일라 피트의 정수를 또렷이 드러낸다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
this one’s clearly got more fresh oak, with notes of curry, ginger, mangos and vanilla (but, hurray, no coconut!), which leads to a rather softer Ardbegness, some cakes, marmalade, cough medicine, fruit paste (quince)… With water: café latte coming out, typically well-charred freshish oak. Bandages and oysters in the background, so all remains very fine
restaurant Palate
same feeling, the wood had much more influence this time, with more mangos again, quinces, ginger, Thai basil and coriander, thin mints, all that over some classic ashy and tarry Ardbegness. Rather a gentle monster. With water: more vanilla and cakes. Scones, pancake syrup, fudge…
timer Finish
rather long, relatively sweet and ‘coated’ with sweet oak. Tangerine marmalade