Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

잔을 흔들지 않고 그대로 코를 대면 잘 익은 붉은 사과와 바닐라가 조용히 먼저 온다. 이후 크게 한 바퀴 돌리면 그을린 배럴 향이 확 열리며 구운 견과가 따라 나온다. 한 모금을 머금고 기다리면 메이플과 흑설탕이 혀 뒤쪽까지 밀려 내려간다. 삼킨 자리에 마른 오크와 생강이 남아 천천히 잦아든다. 잔이 손에서 데워질수록 향이 달콤한 쪽으로 기운다. 헨리 맥케나 특유의 곧고 단정한 켄터키 버번 흐름이다.