Ardbeg 1974 SIAB Symposion Christmas Bottling
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Symposion International AB (SIAB) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Sherry Wood Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.3% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Maritime
Spicy
Sweet
Creamy
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Honey
Nutty
Herbal
Floral
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
오래 무르익은 호박빛이 잔에 깊게 어린다. 셰리 우드 캐스크에서 30년을 보낸 아드벡 1974는 세월에 둥글어진 아일라의 연기를 우아하게 풀어놓는다. 마른 과일과 가죽, 은은한 타르 훈연의 향이 차곡차곡 쌓인다. 43.3도의 부드러운 도수는 입안을 매끄럽게 감싸며 견과와 다크 체리, 옅은 재의 맛을 드러낸다. 반세기 가까운 시간이 빚은 끝맛은 잔잔한 연기와 미네랄을 남기며 길고 기품 있게 사그라든다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
I don’t know if this is the cask, but this is different. More on fresh butter at first nosing, more on wet stones, flints and chalk as well, maybe a bit more ‘narrow’ in fact. Wet wool and apple peelings. Less ‘coastal’ elements, but it’s still excellent whisky of course
restaurant Palate
good attack, rather nervous, smoky and resinous with notes of marzipan and salted toffee. Then peppered apple pie, salted butter and ‘peat’... This isn’t overly complex but this is very assertive
timer Finish
long, with a little more candy sugar