Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

향에서 가장 먼저 식별되는 것은 잘 익은 붉은 사과다. 그 위로 메이플과 육두구가 겹치며 켄터키 버번의 단맛 축이 명확하게 드러난다. 입에서는 오크 스파이스가 예상보다 앞서 나오고 토피가 그 뒤를 받쳐 균형이 단단하다. 피니시는 마른 담배와 커피 찌꺼기로 정리되며 단맛이 길게 끌리지 않는다. 물을 조금 더하면 향의 과실 쪽이 한 단계 열린다.