Ardbeg 26-year-old HL The Kinship - Edition No. 5
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 짙은 피트 연기와 레몬, 바다 소금 향이 명확하게 드러난다. 아드벡 26년이라는 희소한 장기 숙성 보틀링답게 강한 훈연이 오랜 시간 가라앉으며 깊은 복합성을 보인다. 49.7도의 도수에서 입안은 매끄럽고 그을음과 시트러스, 왁스 같은 기름진 풍미가 또렷하게 이어진다. 버번 캐스크가 더한 바닐라가 강한 피트와 균형을 단단하게 잡는다. 피니시는 재와 소금기, 가벼운 약 냄새가 길게 발전한다. 아드벡의 원숙하고 강렬한 아일라 피트 성격이 분명한 한 잔이다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
same whisky, with an extra-layer of oak. I have to say this seems to work pretty well, because it’s not coconutty oak, rather burnt chips and even charcoal. Also wee notes of ripe bananas. Other than that, same combination of mercurochrome, bandages, grass and earth. With water: some marzipan coming out, café latte, custard… And not much peat either
restaurant Palate
definitely ‘modern’, in the sense that the first flavour you get is that of new oak. Grated nutmeg, ginger, strong black tea, cinnamon. And then more new-Ardbeg goodness, lemon, salt, pepper, ashes, grapefruits… Especially the saltiness is very obvious – and pleasant. With water: same. The oak’s spiciness is in the front row
timer Finish
quite long, on oaky pepper and ashes. Salt and lemon in the aftertaste. An alternative to a tequila shot?