Ardbeg 1974 DL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
오래 묵은 호박빛이 잔 깊은 곳에서 또렷이 빛난다. 1974년의 아드벡을 26년 동안 잠재운 이 더글라스 레잉 올드 몰트 캐스크는 식은 모닥불과 굴 껍질, 마른 가죽, 옅은 요오드 향이 깊게 머문다. 입에서는 50도의 도수가 진한 훈제와 다크 초콜릿, 짭짤한 소금기를 묵직하게 입을 채운다. 1970년대 아드벡의 전설적인 미네랄리티가 여운을 길고 깊게 이어간다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
starts on bold notes of green walnut and cider apples, with also hints of shoe polish and warm butter, and develops more on linseed oil, dried apricots and mangos as well as hints of old leather and Virginia tobacco. Gets more resinous after that (pine needles, retsina). Also notes of vines and fir cone ash, used matches... Very elegant and complex, not a wham-bam 1974 Ardbeg
restaurant Palate
starts unexpectedly soft (vanilla, buttered fudge) but gets then very peppery. ‘Explodes’ on ginseng, gentian roots tea and dried mushrooms, with a beautiful bitterness
timer Finish
medium to long, more on oily peat and ashes, with touches of dark chocolate and quite some salt