Ardbeg 1967 DL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1967 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
아일라의 아드벡 1967 빈티지를 32년 길러 더글라스 랭이 올드 몰트 캐스크로 1999년에 풀어낸 보틀링이다. 노즈에서는 오래된 가죽과 마른 곡물, 옅은 해초 노트가 가장 먼저 두드러진다. 팰럿에서는 잘 다듬어진 토탄과 시거 박스의 마른 향이 중심을 잡고 무화과의 농축된 단맛과 가벼운 미네랄이 윤곽을 그린다. 49퍼센트의 알코올이 시간을 따라 부드럽게 가라앉아 있고 구조감은 단단하다. 피니시는 마른 연기와 가죽으로 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
starts on a rather beautiful sherry, very fruity (apricot jam) and quite lively, even if the distillery character is a little absent here. Nice notes of parsley, chives and a little fresh mint. Starts more and more to smell like a freshly opened pack of liquorice all-sorts. Also quite some orange marmalade. Absolutely no sulphur at all. A little peat after a long time
restaurant Palate
the attack is on very dry sherry, with lots of bitter chocolate and espresso, cocoa, Smyrna raisins and mint. Again, little distillery character left in this one. The peat takes its time but when it comes it’s rather beautiful, sort of earthy, leafy and tobacco-like (chewed pipe tobacco)
timer Finish
not very long but quite beautifully dry, coffeeish and earthy. Not the best very old Ardbeg ever (the sherry is maybe too dominating) but it’s still a legend. 89 points . Ardbeg 32 yo 1967/2000 (49%, Douglas Laing OMC, 309 bottles)