Ardbeg 1967 DL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1967 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
오래된 금빛이 잔 속에서 은은하게 빛난다. 1967년 증류해 32년을 보낸 아드벡은 아일라 피트의 강렬함이 오랜 시간에 다듬어진 희귀한 노장이다. 향에서는 잦아든 훈연과 바닷소금, 말린 과일의 기운이 차분하게 감돈다. 47.5도의 한 모금은 부드러운 연기와 꿀, 옅은 감귤이 매끄럽게 입을 적신다. 더글러스 랭이 병입한 이 보틀링은 묵은 피트와 왁스의 잔향을 길게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
pale amber
air Nose
starts peatier, closer to the distillery, even if it’s not as expressive. Whiffs of peonies, blackcurrant buds and beer (a strange mixture indeed), then fir honeydew, mint sauce, dill… A little camphor… It gets more and more on ‘Ardbeg’… A very long development, very complex. More and more on cough syrup and old nuts, then cinchona (Campari)
restaurant Palate
one that slowly takes you by the sides, soothingly (is that maltoporn or what?) Notes of wormwood, earl grey tea, kumquats, mint liqueur, verbena… Then small bitter oranges. Superb smokiness, bitter chocolate from the best makers, curcuma… Excellent old Ardbeg
timer Finish
not immensely long but balanced, subtly resinous and herbal. Just a tad drying but that’s normal. 93 points. Ardbeg 32 yo 1967/1999 (47.5%, Douglas Laing OMC, 185 bottles) ‘A green Ardbeg’