Ardbeg 1994 CA Authentic Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1994 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
엷은 황금빛이 잔에 맑게 어린다. 1994년 증류된 아드벡은 진 피즈와 오렌지 토닉, 후추 뿌린 멜론과 훈제 소고기 같은 독특한 향으로 코를 어리둥절하게 만든다. 59.7도의 스피릿은 입안에서 후추 섞인 레몬과 크랜베리, 잘 익은 살구와 자두의 결에 아일라의 훈연을 겹쳐 놓는다. 기묘하면서도 매력적인 이 조합이 혀 위에 입체감을 만들고, 여운은 과일에서 풀 향으로 옮겨가며 옅은 캐러멜과 꿀을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
ermnlmblrmln… Wazzat? It’s not that it’s ugly, mind you, but strange it is. Gin fizz, orange tonic, lemongrass and ginger liqueur, heavily peppered melon, smoked beef, effervescent vitamin C… Then ham and bacon… Not unpleasant I must say, especially since these fizzy notes do slowly vanish and leave more room for the ‘raw, naked’ spirit
restaurant Palate
well, this works, at least for the first five seconds, but there’s something a little, say twisted happening after that. Peppered lemon juice? Spiced-up cranberry juice? The same notes of ripe melons develop on the palate, even very ripe apricots and plums, with Ardbeg’s smokiness creating kind of a… third dimension?
timer Finish
medium long, first creamily fruity and then a tad grassy and bitterish, with a little caramel and honey in the aftertaste