Ardbeg 1993 CA Authentic Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 예상보다 맑은 에스테르 과일 향이 두드러지고, 자두 오드비와 풋사과, 옅은 석탄 훈연이 뒤따른다. 1993년 증류한 아드벡 10년으로, 셰리 호그스헤드에도 페놀보다 과일과 젠티안이 명확하게 드러난다. 팰럿은 57.3도의 강도로 흐르며 허브 리큐어, 달큰한 생강, 파인애플이 발전한다. 아일라 몰트답지 않게 부드러운 훈연이 산뜻한 과일과 균형을 이룬다. 피니시는 중간 이상으로 젠티안과 생강, 후추의 여운이 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
very clean and pure, much more estery and fruity than expected at first nosing. Unexpected notes of plum eau-de-vie, newly cut apples (granny smith), then just a little porridge, phosphorus, a slight fizziness (lemonade), hints of orange squash, coal smoke and gentian. Much less peaty, phenolic and smoky than expected (anticipated?) and much gentler
restaurant Palate
an attack on pure gentian eau-de-vie with a teaspoon of sugar into it. Very different from the ‘older’ Ardbegs, with also notes of herb liqueurs and sweet ginger. Develops mainly on fruits (pineapples, even ripe kiwis) and gets then even gingerier. Quite some peat for sure but maybe not the usual ‘untameable’ one
timer Finish
medium long, ultra-clean, on gentian, ginger and pepper