Ardbeg 1975 CA Authentic Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 1996 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 캄포르와 라벤더, 송진 같은 향에 짙은 피트 연기가 얹히며 두드러진다. 히스를 태운 스모크와 마지팬, 아몬드 밀크가 더해지며 올드 아일라 특유의 깊이로 발전한다. 팰럿은 58.1도에서 스피어민트와 캐모마일, 퍼지와 카라멜이 또렷하게 흐른다. 1975년 셰리 캐스크에서 19년을 보낸 카덴헤드의 올드 아드벡답게 원숙한 피트의 구조감이 단단하다. 피니시는 길게 이어지며 은근한 탄닌과 스모크의 여운이 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
quite powerful, starting on camphor, lavender and turpentine. Some great whiffs of smoke, peat, heather smoke… Develops on marzipan and almond milk. What a beautiful nose!
restaurant Palate
again, the attack is great, on some spearmint and camomile. Lots of fudge and caramel… It then gets quite peppery, and perhaps the finish is a bit too tannic. Just a bit… A very special one, in any case, and an excellent old Highland Park. 91 points . MUSIC – Recommended listening: after featuring in Jim Jarmush's adventurous movie 'Stranger Than Paradise', actress Eszter Balint started to sing... rather adventurously (in a good way). Try for instance Cheeseman.mp3 from 'Flicker' or ' Good Luck.mp3 ' from her latest CD: 'Mud'. Doesn't she have 'a sound'? Please buy her music if you like it. May 11, 2005 TASTING - THREE ARDBEGS DISTILLED IN THE 70'S Ardbeg 19 yo 1975/1994 (58.1%, Cadenhead)