Ardbeg 1959 CA Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1959 |
| Bottled Year | 1984 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
아일라 아드벡이 1959년에 증류한 후 카덴헤드의 덤피 보틀에 25년의 시간을 담아 1984년에 풀어낸 위스키는 이제 하나의 전설처럼 잔에 자리한다. 짙은 호박빛이 무겁게 잠긴다. 향에서는 차가운 재와 마른 해초, 가죽의 깊은 결이 차례로 일어선다. 잔을 잠시 두면 그 위로 옅은 송진과 짠 바닷바람의 결이 더해진다. 46도의 입맛은 짠물과 옅은 단맛, 마른 송진을 천천히 펼쳐내고 두 번째 모금에서는 잘 익은 자두의 결이 또렷해진다. 마지막에는 식어 가는 잿불의 흔적이 길게 머물며 아일라 남부의 결이 잔향 속에 깊이 새겨진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
it's an easier whisky than the 1966, with more fruits and herbs and less sooty/tarry notes. Typical good Ardbeg from the years when the output wasn't hugely peated, not too far from the well-known official 1978s, only with more kick. Quite some burning grass, apples and fresh walnuts... Then hints of clay and maybe touches of curry. No monster despite the coffin it was delivered in
restaurant Palate
starts relatively easy, almost smooth, but the peat blast is soon to happen. It's not very complex, but it's very complete (right, try again S.) with a sooty peatiness, fresh almonds, some lemon, green apples, touches of salt and a little pine resin. Gets rather more briny and kippery after that
timer Finish
it's long, saltier and more lemony. Almond and pine resin the the aftertaste