Ardbeg Twenty One
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Ex-Bourbon Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 밀짚빛이 잔 안에서 맑게 빛난다. 아일라의 아드벡이 엑스 버번 캐스크에서 21년을 보낸 이 위스키는 코끝에서 갓 깬 호두와 풋사과, 레몬과 백묵의 향을 산뜻하게 풀어놓는다. 마치 만사니야를 떠올리게 하는 짭조름한 바다 기운이 그 위로 스민다. 다시 향을 맡으면 갓 켠 오크와 옅은 겨자 내음이 또렷해진다. 46도의 도수로 입안에서는 갓 켠 오크의 쌉쌀함과 짙은 소금기, 식은 재와 레몬 껍질이 겹친다. 여운은 짭조름한 기운과 호두, 겨자의 알싸함이 곧게 이어지며 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
frankly, the territory of an (unsherried, ha) Ardbeg and that of some manzanilla are so close to each other that I'm finding this nose particularly tautological. Fresh walnuts shouting out, green apples and lemons, some chalk, a touch of mustard, sea spray, fresh almonds and chalk, then only a wee touch of mutton suet or something like that. Having said all that and while it's classic Ardbeg in my book, it is not really 'big'
restaurant Palate
perhaps a little too much grittiness, fresh oak at first, making it bitterish (bell pepper, walnut skin), but also loads of salt, as expected. It feels young for sure. Cold ashes, lemon skin, tart cider apples, lemon jellybeans… I find it relatively simple, but Ardbeggy enough
timer Finish
rather long, still salty. Or, let's say it triggers a lot of saltiness. Walnuts and mustard in the aftertaste