Ardbeg Mór
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.3% |
| Volume | 4500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
아일라 남부 킬달튼 해안의 아드벡은 강렬한 이탄과 해풍의 상징 같은 증류소다. 버번 캐스크에서 10년을 보낸 이 1997년 보틀링은 화이트 와인처럼 옅은 빛을 띠고, 예상보다 맑고 에스테르 가득한 자두 오드비와 풋사과, 석탄 연기의 향이 산뜻하게 오른다. 57.3도의 입안은 용담 뿌리의 쌉쌀함과 달콤한 생강, 파인애플의 과일 풍미가 힘 있게 번지고, 마무리에는 생강과 후추, 깔끔한 이탄이 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
very clean and pure, much more estery and fruity than expected at first nosing. Unexpected notes of plum eau-de-vie, newly cut apples (granny smith), then just a little porridge, phosphorus, a slight fizziness (lemonade), hints of orange squash, coal smoke and gentian. Much less peaty, phenolic and smoky than expected (anticipated?) and much gentler
restaurant Palate
an attack on pure gentian eau-de-vie with a teaspoon of sugar into it. Very different from the ‘older’ Ardbegs, with also notes of herb liqueurs and sweet ginger. Develops mainly on fruits (pineapples, even ripe kiwis) and gets then even gingerier. Quite some peat for sure but maybe not the usual ‘untameable’ one
timer Finish
medium long, ultra-clean, on gentian, ginger and pepper