Ardbeg 2000 Vintage Y2K
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Bourbon with Amontillado Sherry finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
아드벡 2000 빈티지를 버번에 이어 아몬티야도 셰리로 마무리한 23년 숙성 보틀링이다. 노즈에서는 놀랍도록 어리고 순수한 인상 속에 훈제 맥주와 풋배, 크레오소트가 드러나고, 젖은 흙내음이 배경에서 감지된다. 46도에서 팰럿은 단단하게 열리며, 뿌리채소와 스모키한 결, 사과와 레몬 리큐어의 산미가 층을 이룬다. 피니시는 제법 길고, 과실과 짭조름한 여운이 함께 남는 아일라 몰트다.
AITasting Notes
Colour
very pale white wine
air Nose
very pure and feeling ultra-young, totally on mash, smoked beer, green pears, stewed turnip, creosote, petrichor and our new favourite since we've tried some in the Schwarzwald only two days ago, topinambour (Jerusalem artichoke) eau-de-vie or Schnaps, which is very rooty and earthy indeed
restaurant Palate
excellent, if a tad rough and probably immature. More Jerusalem artichoke and turnip, smoky mashes and washes, a feinty side indeed and then certainly more fruitiness (so much for the purifier been shunted). Apples, lemon liqueur, light honey (acacia), liquorice allsorts and a drop of pastis. A moderate saltiness and notes of sweet beetroot too
timer Finish
pretty longer, fruity and salty