Ardbeg 1991 Private Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardbeg |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 속에서 맑게 일렁인다. 호그스헤드에서 20년을 보낸 아드벡답게, 코끝에는 잦아든 장작 연기와 레몬, 갓 자른 풀의 향이 산뜻하게 어우러진다. 입안에서는 절제된 피트 위로 바닐라와 감귤, 옅은 소금기가 미끄러지듯 번진다. 46도의 질감은 부드럽지만 아일라 특유의 그을린 심지가 또렷이 깃들어 있다. 이 보틀링의 여운은 식어가는 재와 시트러스의 상큼함이 맞물려 길게 이어진다. 강렬함보다 우아함이 앞서는 아드벡의 또 다른 얼굴이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s not that different from the Kildalton, just a little more ‘violent’, a notch more estery (with or without the purifier on then?) and a little more medicinal, somewhat ala Laphroaig. Antiseptic. Wait, wasn’t the Laphroaig crew running Ardbeg at the time?
restaurant Palate
maybe not a fab Ardbeg either, but this is cleaner, straighter, sharper, more lively. I especially like these notes of marzipan and lemon marmalade, while the smokiness remains… a little soft. Some pepper, a little tar, a little lemon
timer Finish
good length. Smoked almond and lemon cordial. I’m sure the very creative Italian liqueurists do have such a drink ;-)