Linkwood 1997 SV Cask Strength Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Linkwood |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 사과꽃과 갓 자른 풀, 레몬 제스트의 청량한 향이 명확하게 드러난다. 링크우드 특유의 깨끗하고 꽃다운 스페이사이드 개성이 1997년 증류된 이 26년 보틀링에 그대로 살아 있다. 호그스헤드에서 길게 숙성된 56.5도의 입안은 꿀과 시트러스, 옅은 바닐라가 단단한 구조감으로 이어진다. 피니시는 산뜻하면서 길고, 풀잎 같은 깔끔함이 깊게 머문다. 군더더기 없는 균형이 인상적이다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
it’s rather fragrant, between orange cake and ginger cookies, with a wee rubbery/raisiny side that suggests seasoned sherry wood. I would say it does need water. With water: gets greener, drier, with some asparagus, branches, roots and drops of rapeseed oil, the malt and porridge
restaurant Palate
rather pungent, with a very oily texture, a touch of chili (pizza sauce) and quite some green walnuts. With water: some oak spices indeed, orange drops, marshmallows, ale…
timer Finish
medium, rather on candies, raisins, and more green walnuts. Spicier aftertaste