Linkwood 1995 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Linkwood |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | First Fill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 셰리 버트가 빚어낸 짙은 건포도와 구운 견과가 가장 먼저 두드러진다. 27년 장기 숙성의 1995 빈티지답게 링크우드다운 잘 익은 과일과 가죽이 차례로 발전한다. 팰럿은 54.5도의 또렷한 힘 위로 흑설탕과 말린 무화과, 진한 향신료가 명확하게 드러나며 구조감이 단단하다. 피니시는 셰리의 깊은 단맛과 마른 오크 탄닌이 길게 이어지고, 오랜 숙성다운 정제된 균형이 끝까지 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
whiffs of sunflower oil at first, then rather warm praline and some kind of earthier brioche. A little uncertain this far, I would say. With water: we lost it. Between yesterday’s breads and tomorrow’s Chicken wings, plus cardboard. Twenty-seven-years-old-Linkwood, really?
restaurant Palate
nah, this is very good, punchy, rich and crisp at the same time, on spicy breads and auntie’s old peppermint liqueurs. See what I mean? With water: it's okay as long as you do not add more than half a drop of H2O. Otherwise, just forget
timer Finish
good when neat, appalling when reduced