Linkwood 1997 CA Single Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Linkwood |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 물길과 백조가 노니는 연못으로 유명한 스페이사이드 링크우드는 섬세한 꽃향의 스피릿으로 정평이 나 있다. 버번 호그스헤드에서 21년을 보낸 이 캐든헤드 보틀링은 옅은 밀짚빛을 띤다. 향에서는 들꽃과 배, 레몬 제스트가 산뜻하게 피어오른다. 입에서는 청사과와 바닐라가 깔끔하게 흐르며 보리의 단맛이 따라온다. 56.8도의 힘이 또렷한 구조를 세우고, 여운은 시트러스와 풀잎의 청량함으로 길게 마무리된다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
as we all know, there’s good sulphur and there’s bad sulphur. This is good sulphur, umami-y, flinty, full of walnuts, paraffin, suet and… leatherette. With water: ah nice, on new leather jacket (or boots, as you like) and pickled fruits and vegetable. Tiny maize, for example, gherkins, onions
restaurant Palate
it is a little uncertain, too peppery, too sulphury, too dry, too petroly, too leathery, and yet pleasant and quaffable. Water should help us. With water: not too sure. Truffles and Schweppes, zests…
timer Finish
medium, still a little sulphury