Linkwood 2007 3W
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Linkwood |
| Bottler | 3006 Whisky (3W) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | - |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Oloroso Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
올로로소 옥타브에서 11년을 보낸 시간이 이 링크우드의 짙은 셰리 성격을 강하게 밀어붙인다. 작은 옥타브 통이 빚어낸 향은 호두와 나무 먼지, 쌉쌀한 에일과 가을 낙엽으로 열린다. 54.5도의 입안은 매우 진하고 크리미하며 생강과 호두, 강황 위로 소금기와 훈제 햄, 다크초콜릿의 맛이 겹친다. 작은 통이 응축한 밀도가 강렬하고, 짙은 황금빛 아래로 씁쓸한 드라이 셰리와 소금, 낙엽의 여운이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
huge amontillado indeed – if you don’t know amontillado, just imagine a blend of fino and oloroso 60/40. Not it’s not a blend, but just to give you an idea. Oh please… Walnuts, wood dust, bitter ale, touch of mustard, autumn leaves, parsnips, celeriac, tobacco… With water: oak spices earth, gravel, old barrel, mud, new jumper (wool)…
restaurant Palate
very rich, very creamy, a tad gingery and leafy, with a lot of walnuts yet again, as well as hints of turmeric. Good but not totally easy and easing. With water: this saltiness again, soups, cured ham, pepper, raw chocolate (say 85%)…
timer Finish
rather long, bitter and rather all on dry sherry, salt, leaves and mustard