Linkwood 1997 Single Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Linkwood |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 밀짚빛이 잔 속에 투명하게 어린다. 1997년 증류해 스무 해를 호그스헤드에서 보낸 링크우드는 스페이사이드다운 우아하고 꽃 같은 개성을 지녔다. 마시멜로와 솜사탕의 달콤한 향 위로 커스터드와 잘 익은 멜론, 복숭아, 아카시아 꿀이 이어진다. 53.8도의 도수 위로 보리와 바닐라, 배와 레몬의 산뜻한 결이 부드럽게 흐른다. 여운은 중간 길이로 에일처럼 부드러우며 달큰한 몰트의 기운이 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
starts rather fruity, with marshmallows and candyfloss, then we have the expected custard and sweet barley, and then rather melons and peaches, topped with light acacia honey. With water: it’s the custard that’s coming to the front of the stage
restaurant Palate
simply very good. Hops, barley, more marshmallows, vanilla, melons, rather pears than apples, a touch of sour dough, and a growing lemonness. Simply impeccable, if not totally unforgettable. With water: rounder, sweeter. Barley water and IPA
timer Finish
medium, very pleasantly ale-y, although I’m not specialist. Sweet malt