Glenfarclas 1971 SMWS 1.97 Orange syllabub
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1971 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 1971년 빈티지를 30년간 셰리에서 길러낸 글렌파클라스의 깊은 향이 노즈에서 드러난다. 오렌지 셔벗을 연상시키는 이름처럼 잘 익은 오렌지와 건포도, 다크 토피의 향이 겹겹이 발전한다. 팰럿은 56.8도가 받쳐 무화과와 정향, 다크초콜릿이 또렷한 구조로 흐른다. 긴 피니시에는 말린 과일과 가죽, 은은한 오크의 쓴맛이 오래 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
it’s pine-y, it’s got ointments and embrocations, it’s wonderful, and one could believe this baby spent some time in an ex-Laphroaig cask, really. With water: yes indeed. Mercurochrome and creosote and waxed apples
restaurant Palate
oh wow! Pinesap, fir liqueur, lime, peat smoke, brine… Wait, #1 at the SMWS, that’s well Glenfarclas, am I not right? Laphroaig is #29, Lagavulin #111, Caol Ila #53, Ardbeg #33, Bowmore #3… So this is obviously an ex-peater cask. Okay, the Scots move in mysterious way, don’t they… With water: some amazing 1978 or 1978 Caol Ila! No really, I’m lost…
timer Finish
smoky toothpaste and grapefruits. How very un-Glenfarclas indeed