Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

향에서 먼저 잡히는 것은 체리 파이와 흑설탕이며 그 뒤로 구운 오크가 천천히 따라온다. 잔을 흔들면 바닐라와 볶은 견과가 더해진다. 입에서는 질감이 두꺼운 상태로 흐르고 옥수수 단맛 위에 육두구가 또렷하게 얹힌다. 100프루프의 알코올은 향미를 흩뜨리지 않고 오히려 윤곽을 선명하게 만든다. 피니시는 다크 초콜릿과 마른 나무로 정리되며 길게 남는다. 싱글 배럴 특성상 병마다 차이가 있지만 이 위스키의 성격은 분명하게 잡힌다.