Glenfarclas 1994 Single Cask Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1994 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 글렌파클라스다운 셰리의 건과일 향이 가장 먼저 두드러지는데, 10년이라는 비교적 짧은 숙성 덕에 과실의 생기가 또렷하게 살아 있다. 58도의 높은 도수 아래로 건포도와 오렌지 마멀레이드, 옅은 흑설탕이 발전한다. 입에서는 셰리의 진한 단맛이 호두와 가벼운 가죽으로 이어지며 단단한 구조감을 보여준다. 피니시는 말린 과일과 스파이스가 길게 남으며, 싱글 캐스크다운 응축된 스피사이드 셰리의 균형을 끝까지 유지한다.
AITasting Notes
Colour
mahogany
air Nose
are all these whiskies the same, given that they’re all totally cask-driven? Good question, they are indeed pretty similar and it’s all about tiny nuances indeed, and yes the scores are similar if not just the same, but such a flight is excellent if you want to train your nostrils. In this very case, we’re finding more acidic coffee than elsewhere, around mocha and maragogype. I know google isn’t quite our friend anymore, but it remains rather convenient. With water: very lovely. Great chocolate and great coffee
restaurant Palate
totally Armagnac, with prunes and the whole shebang. With water: and marmalade, and gingered apple compote, and some kind of spicy chutney
timer Finish
long and, as usual, saltier and more bouillony. A good soup for sure