Glenfarclas 1974 Limburg Whisky Festival 2004
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 글렌파클라스 1974답게 예상 밖으로 건조하고 풀내 도는 향과 훈제 햄, 부싯돌 같은 미네랄이 가장 먼저 드러나고, 30년 숙성치고 오히려 절제되고 준엄한 결이 또렷이 깃들어 있다. 팰럿은 43도에서 넓게 퍼지며 풀내와 옅은 먼지, 후추가 몇 분 뒤 매워지며 발전한다. 피니시는 예상보다 길고 몰티하며 커피 뉘앙스가 이어진다. 1974년 빈티지 장기 숙성으로 화려함보다 미네랄과 몰트의 구조감이 돋보이는 표현이다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
much drier and less fruity/honeyed than the 22yo at first nosing, with an unusual grassiness and notes of cured ham. It’s also rather flintier, mineral, and even kind of metallic, which was certainly unexpected – unless that comes from he ceramic decanter. An unusually dry and austere version of Glenfarclas
restaurant Palate
more ‘wideness’ than on the nose, its actually quite close to the 22yo in style, only toned down and a tad grassier, with also a faint dustiness. Picks up steam after a few minutes, getting spicier (quite some pepper) and maltier
timer Finish
longer than expected, rather malty and coffee-ish