Glenfarclas 1968 Single Cask Bottling for Potstill
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1968 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
뜻밖에도 옅은 밀짚빛이 잔에 맑게 어린다. 1968년 증류된 글렌파클라스는 35년의 세월을 지나며 잘 익은 사과와 그을음, 석탄의 향을 놀라운 신선함 속에 펼친다. 시간이 더해질수록 구두약과 오래된 호두의 결이 깊게 배어나고, 47.7도의 스피릿은 입안에서 사탕수수의 단맛과 타닌, 옅은 소금기를 겹쳐 놓는다. 캐러멜을 넣은 차와 애플파이의 풍미가 혀에 감기고, 여운은 재를 머금은 듯 길고 생생하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
starts very fruity, on rather extreme notes of both ripe and overripe apples, with superb notes of soot and coal in the background. Fantastic freshness. Develops on heavy – but beautiful – notes of shoe polish and old walnuts. That’s pretty all but the general profile is absolutely perfect
restaurant Palate
sweet, even sugary again (cane sugar), all that being coated with tannins. Again, it’s a little simple but mouth feel and balance are perfect. Slight saltiness. Caramel flavoured tea. Apple pie
timer Finish
long, vibrant, with an ashy aftertaste