Glenfarclas 1968 The Family Casks - Special Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1968 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 43년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Oaky
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Citrus
Peaty
Maritime
Smoky
Tasting Notes
오랜 세월이 응축된 짙은 마호가니 색이 잔 안에 무겁게 흐른다. 노즈에는 잘 묵은 셰리의 건자두와 호두, 다크 초콜릿이 풍성하게 올라오고 그 뒤로 광택을 잃지 않은 마른 오크가 따라붙는다. 입에서는 무화과 잼과 가죽, 다크 캐러멜이 농축된 질감으로 흐르고 47.5도의 알코올은 43년 숙성의 결을 부드럽게 감싼다. 여운은 코코아 닙스와 옅은 시가, 마른 견과의 톤으로 길게 머문다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
starts very fruity, on rather extreme notes of both ripe and overripe apples, with superb notes of soot and coal in the background. Fantastic freshness. Develops on heavy – but beautiful – notes of shoe polish and old walnuts. That’s pretty all but the general profile is absolutely perfect
restaurant Palate
sweet, even sugary again (cane sugar), all that being coated with tannins. Again, it’s a little simple but mouth feel and balance are perfect. Slight saltiness. Caramel flavoured tea. Apple pie
timer Finish
long, vibrant, with an ashy aftertaste