Glenfarclas 15-year-old Dalgety Centenary Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfarclas |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1980 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔에 담긴 빛은 옅은 밀짚빛으로 맑게 빛난다. 코끝에는 파인애플 사탕과 배, 은은한 꿀의 향이 먼저 오르고 풍선껌과 자몽의 상큼함이 뒤를 받친다. 한 모금은 46도의 무게를 실어 키위와 구스베리 같은 산뜻한 과일의 새콤함을 밀어붙이고 바닐라와 오크의 단맛이 중심을 잡는다. 오래전 병입된 글렌파클라스답게 옛 스타일의 개성이 또렷해, 다크 럼을 닮은 진한 단맛이 뚜렷하다. 끝으로 갈수록 오크와 캐러멜의 여운이 길게 감돈다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
powerful attack on nail varnish and flowers. Pineapple sweets, pear drops, lily from the valley, fructose, light honey. Develops on some heavy bubblegum and pink grapefruit. Rather interesting!
restaurant Palate
nice and powerful attack, again on varnish and acidic fruits (kiwi, gooseberry, not too mature pineapple). Glue. A little grassy and bitter, but it’s really interesting. Gets a little bourbonny (vanilla, oak, caramel). The finish is long, rich and bold, on dark rum. Okay, maybe the heavy notes of varnish would scare some tasters, but I feel it’s a very interesting, if not highly enjoyable malt. Let’s give it 84 points . I’m happy I could taste this one – thanks Peter. November 14, 2004 HEAD TO HEAD - OLD AND NEW GLENFARCLAS 15 yo OFFICIAL Glenfarclas 15 yo (46%, OB, circa 1997)