Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

흑설탕을 물에 푼 듯한 색이 잔 아래쪽에 무겁게 남는다. 향에서는 토피와 구운 페이스트리가 먼저 올라오고 뒤이어 담배와 흙내가 얇게 깔린다. 입에 머금으면 진한 캐러멜이 퍼지고 곧 육두구와 계피가 혀 뒤를 데운다. 새로 태운 오크통이 남긴 그을음과 옥수수의 단맛이 서로를 밀어내지 않고 겹쳐 있다. 보틀드 인 본드 표기대로 한 시즌의 원액만 담겨 결이 어긋나는 구간이 없다. 여운은 마른 오크와 감초가 길게 이어지며 서늘하게 닫힌다.