Highland Park 1997 WH The Way of Spirits
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Waddell Hepburn (WH) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Smoky
Citrus
Peaty
Floral
Nutty
Maritime
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 안에서 부드럽게 빛난다. 코끝에는 헤더 꿀과 잘 익은 사과의 단맛 위로 오크니 특유의 가느다란 훈연이 은은하게 얹힌다. 오크니 섬 하이랜드 파크의 1997 빈티지답게 입안에서는 꿀과 보리 단맛, 절제된 연기가 또렷하게 번진다. 46도의 질감은 매끄럽고 둥글게 흐른다. 이 보틀링의 여운은 헤더 꿀의 달콤함과 식은 재의 그을음이 맞물려 길게 이어진다. 섬의 바람을 품은 단정한 균형이 잔에 또렷하다.
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