Highland Park 1988 vW The Ultimate
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | van Wees (vW) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 1995 |
| Age | 6년 |
| Cask Type | Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Creamy
Smoky
Herbal
Chocolate
Maritime
Floral
Peaty
Nutty
Tasting Notes
잔을 흔들면 옅은 밀짚빛이 잔 벽을 따라 가볍게 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 어린 하이랜드 파크의 풋풋한 시리얼과 옅은 헤더 향, 약하게 깔린 훈연이 인사한다. 한 모금을 머금으면 6년이라는 짧은 숙성의 활기가 입천장 위에서 통통 튀며 사과 껍질과 보리 단맛을 따라온다. 1988년 빈티지의 신선한 면모와 오크니 섬 특유의 갯내가 정직하게 드러난다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 모닥불 연기가 다시 한 번 또렷해진다. 삼킨 뒤에는 43도의 절제된 알코올이 옅은 갯내음을 남기고 가볍게 빠져나간다.
AI