Highland Park 1981 SS Sestante Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Silver Seal (SS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.4% |
| Volume | 700 ml 1500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 오크니의 하이랜드 파크다운 은은한 헤더 꿀과 옅은 피트 연기가 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 51.4도답게 단단하며 30년 숙성의 건과일과 오렌지, 향신료가 또렷하게 발전한다. 피니시는 부드러운 훈연과 오크의 단맛이 길게 이어진다. 1981년 빈티지답게 하이랜드 파크 특유의 균형과 장기 숙성의 구조감이 또렷한 한 병이다.
AI