Highland Park 1989 MM Mission Gold
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Murray McDavid (MM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Bourbon / Grenache Blanc |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Smoky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Creamy
Herbal
Chocolate
Peaty
Nutty
Floral
Maritime
Tasting Notes
오크니 섬의 거센 바람과 헤더 향 짙은 피트가 하이랜드 파크 21년의 뼈대를 이룬다. 버번과 그르나슈 블랑 캐스크가 색을 은은한 금빛으로 물들였다. 코에는 헤더 꿀과 옅은 훈연, 백포도가 어우러진다. 50.3도의 도수가 입에서 꿀과 가벼운 연기, 화이트 와인의 산미를 또렷하게 펼친다. 북쪽 섬다운 짭조름하고 향긋한 피트가 우아하게 살아난다. 여운은 헤더 꿀과 옅은 연기를 길게 남긴다.
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