Highland Park 1997 HL Old & Rare - A Platinum Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Smoky
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Floral
Chocolate
Maritime
Peaty
Nutty
Herbal
Tasting Notes
스코틀랜드 최북단 오크니 섬, 헤더가 깔린 척박한 들판과 청량한 바닷바람이 하이랜드 파크의 성격을 빚는다. 1997년 증류해 19년을 보낸 이 보틀링은 잔에 맑은 황금빛을 띤다. 코에는 헤더 꿀과 마른 풀, 그 아래로 오크니 특유의 은은한 토탄 연기가 비치고, 55도의 도수 속에서 오렌지 껍질과 캐러멜, 살짝 그을린 향신료가 단단한 구조로 입을 채운다. 여운에는 달콤한 훈연과 마른 풀의 향이 길고 깔끔하게 남는다.
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