Highland Park 1999 HY Aircraft Carrier Ibuki
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Hideo Yamaoka (HY) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1999 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Smoky
Floral
Citrus
Chocolate
Nutty
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
옅은 호박빛이 잔에 잠겨 있다. 오크니의 하이랜드 파크가 1999년에 증류돼 19년을 보낸 뒤 일본 보틀러 히데오 야마오카의 에어크래프트 캐리어 이부키 라인으로 49.3도에 병입된 보틀이다. 향에는 옅은 훈연, 헤더 꿀, 짭조름한 해풍이 차례로 떠오르며 오크니 섬 특유의 청량한 공기 속에서 자란 캐릭터가 또렷이 깃들어 있다. 입에서는 꿀과 옅은 피트가 균형 있게 흐른다. 여운에는 헤더 꿀과 해풍의 잔향이 길게 남는다.
AI