Highland Park 1991 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Dried Fruit
Sweet
Honey
Fruity
Spicy
Creamy
Chocolate
Floral
Smoky
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔에서는 옅은 헤더 꿀과 마른 풀, 은은한 연기가 또렷하게 올라온다. 하이랜드 파크 1991이 리필 셰리 버트에서 보낸 28년이 절제된 깊이로 명확하게 드러난다. 팰럿은 오렌지와 다크초콜릿, 가벼운 훈연이 발전하며 54.7도의 도수가 단단한 균형을 잡는다. 피니시는 마른 향신료와 옅은 그을음으로 길게 끌린다. 오크니다운 균형이 단단한 노숙성 보틀링이다.
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