Highland Park 1987 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | Refill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Smoky
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Citrus
Spicy
Dried Fruit
Floral
Maritime
Nutty
Chocolate
Herbal
Peaty
Tasting Notes
맑은 호박빛이 잔 안에서 따뜻하게 빛난다. 오크니 섬의 하이랜드 파크답게 헤더 꿀과 잘 익은 과일, 옅은 히스 연기의 향이 우아하게 피어오른다. 한 모금은 꿀의 단맛과 마른 과일, 은은한 훈연이 어우러져 입안을 부드럽게 감싼다. 35년의 긴 숙성과 56.9도의 도수가 섬 몰트의 깊이를 정교하게 다듬는다. 여운은 헤더 꿀과 옅은 연기로 길게 이어지며 노숙성 하이랜드 파크의 품위를 남긴다.
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